Oyster bar (устричный бар)

Устрица «Gillardeau» («Жилардо») №2 290 руб.

Устрица «Fine de Claire» («Фин де Клер») №3 290 руб.

Дальневосточная устрица (за 100 гр) 290 руб.

Холодные закуски и салаты

Икорный сет (икра щуки, сига, палтуса и форели)

Подаётся с домашней сметаной и крымским луком

1490 руб. Филе слабосоленой атлантической сельди

Подается с теплым молодым картофелем и солодовыми гренками

440 руб. Форшмак из атлантической сельди

подается с теплым солодовым хлебом

410 руб.

Заливное из трех видов рыб (осетр, форель, судак) 790 руб.

Рулет из щуки под маринадом

520 руб. Строганина из муксуна и нельмы

подается на ледяном плато с еловыми ветками

520 руб. Рыбы северных рек

Муксун, омуль, сиг, нельма

990 руб.

Копченая стерлядка (за 100 гр) 330 руб.

Слайсы копченого угря 990 руб.

Тар-тар из средиземноморского тунца с мексиканским авокадо 720 руб.

Тар-тар из норв ... Читать дальше »

Что дает участие в проекте «Сноб»?

Стать участником проекта «Сноб» — значит стать частью живого, активного и продуктивного международного cообщeства русскоязычных профессионалов и интеллектуалов — финансистов, писателей, предпринимателей, режиссеров, ученых, политиков, актеров, художников, — которое cегодня уже насчитывает тысячи участников по всему миру.

Став участником проекта «Сноб», вы сможете:

1. 01Приобрести новых друзей среди участников проекта по всему миру или в том самом городе, где живете.
2. 03Посещать эксклюзивные мероприятия, которые мы еженедельно проводим только для участников проекта в Москве, Лондоне и Нью-Йорке вечеринки, премьеры и предпремьерные показы, концерты, лекции, дегустации.
3. 05Обмениваться опытом с участниками проекта во всем мире по самым животрепещущим проблемам в наших коллективных тематических блогах.
4. 07Пользоваться цело ... Читать дальше »

Ресторан «Fish Point»

Все, кто уже успел купить дом на Новой Риге, часто посещают уникальный ресторан "Fish Point", ведь побывав тут единожды, просто невозможно не вернуться снова. Только здесь вы найдете огромный выбор блюд из свежепойманной рыбы – это и карпаччо из норвежской сельди, которое подается с аппетитным домашним винегретом, и строганина из нельмы и муксуна, и морские гребешки, запеченные в раковине, и заливное из камчатского краба. На первом этаже ресторана вы увидите огромный аквариум и небольшой прилавок – они здесь для того, чтобы гости смогли убедиться в абсолютной свежести всех используемых для приготовления пищи продуктов.

Местные повара хорошо готовят далеко не только морепродукты – в ассортименте ресторана вы найдете не менее вкусные десерты. Вы можете поп ... Читать дальше »

«Гулять, так гулять!» – емко приглашает к застолью известная русская пословица ... и ресторан Fish Point, где действует предложение достойное царского пира в его лучших традициях: стерлядь, черная икра, и напитки, подобающие такому случаю. Выращивают стерлядь на подмосковной ферме, и с помощью УЗИ (бывает и такое!) определяют «готовность» и качество икры. Всего в год будет выращиваться порядка 250 рыб.

На вашем столе деликатес окажется слегка присоленным, на ледяном плато в «богатой» компании национальных закусок. Рыбу же приготовят с учетом ваших пожеланий: в соли, на гриле или коптильне. Основное решение, которое стоит принять, прежде, чем отправится в Fish Point - кого пригласить с собой, ведь с «золотой рыбкой» не справится в одиночку.

В сет входят:
* 200 гр. стерляжьей икры
* Стерлядь, приготовленная по выбору: в соли, в коптильне или на гриле
* Бутылка водки Beluga
* Блинчики и гренки
* Фермерская сметана
* Крым ... Читать дальше »