«Гулять, так гулять!» – емко приглашает к застолью известная русская пословица ... и ресторан Fish Point, где действует предложение достойное царского пира в его лучших традициях.
А именно: стерлядь, черная икра, и напитки, подобающие такому случаю. Выращивают стерлядь на подмосковной ферме, и с помощью УЗИ (бывает и такое!) определяют «готовность» и качество икры. Всего в год будет выращиваться порядка 250 рыб.
На вашем столе деликатес окажется слегка присоленным, на ледяном плато в «богатой» компании национальных закусок. Рыбу же приготовят с учетом ваших пожеланий: в соли, на гриле или коптильне. Основное решение, которое стоит принять, прежде, чем отправится в Fish Point – кого пригласить с собой, ведь с «золотой рыбкой» не справится в одиночку.
В сет входят:
- 200 гр. стерляжьей икры
- Стерлядь, приготовленная по выбору: в соли, в коптильне или на гриле
- Бутылка водки Beluga
- Блинчики и гренки
- Фермерская сметана
- Крымский лук и перепелиные яйца
Стоимость традиционного русского ужина составляет 25 000 рублей.
Найти безупречно свежую рыбу в Москве – большая редкость. Мы гарантируем высокое качество – ведь рыба подаваемая в Fish Point, выращиваетcя под строгим контролем профессионалов. Полный цикл роста стерляди, от мальков до взрослой особи, тщательно отслеживается; в процессе выращивания используется корм только натурального происхождения (произведенный во Франции) – потому наша рыба идеального качества и не содержит консервантов.
Еще при Петре I, стерлядь специально разводили в Петергофе, чтобы к ужину подавалась только свежая рыба и икра – высокие стандарты прошлого в современном формате, достойны стать вашей гастрономической привязанностью.
